Le nostre sale, arredata in sintonia con le mura cariche di storia e antichità.
E' il luogo ideale per organizzare banchetti o convegni, oppure trascorrere le proprie vacanze gustando la nostra cucina tipica siciliana,  con ricette tramandate da tradizioni, il tutto sempre senza ignorare e trascurare la genuinità dei nostri prodotti locali.

La cucina tipica mediterranea con prodotti esclusivamente locali. 
Molto apprezzate dai nostri clienti dalla buona forchetta sono le melanzane, le caponate, le parmigiane condite con olio di nostra produzione. 
Buoni anzi direi ottimi i vini locali.
 Monte Alto è  collocato in collina ed immerso nella vegetazione tra felci , pini, castagni e sopratutto ulivi.
Notevole anche la presenza di alberi da frutta.